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Nutrióloga Ariela Romo de la Ree |
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Hola, ¿qué tal? Mi nombre es Ariela Romo, soy licenciada en nutrición y tengo varias especialidades, la mayoría de pacientes que veo son pacientes con hipotiroidismo, con síndrome de ovario poliquístico, también tengo especialidad en nutrición infantil y pacientes también que quieren llevar una alimentación cetogénica.
Hay muchos mitos sobre la alimentación cetogénica, ya que hay varios tipos diferentes de alimentación keto, normalmente la gente busca en internet qué es la dieta keto, se la pasan a algún amigo o algo así y ven que es una dieta muy rica en grasas o que la grasa es libre. Cualquier tipo de grasa, quesos, tocino, comida frita y pues en realidad no es el plan que nosotros damos aquí. Yo forme un plan que se llama alimentación “Ketoclean” que trata de comer lo más limpio posible.
Aquí solamente comemos grasas buenas y con cantidad moderada, aguacate, almendra, salmón, cacahuates, cocinamos con aceite de oliva, aceite de coco y se come proteína animal, o sea, pollo, carne de res, huevo y también comemos muchas verduras, las frutas si son un poco limitadas, pero el chiste aquí es que la gente aprenda a comer y que aprenda que no es simplemente comer toda la grasa que quieras.
También siempre les digo “hay que aprender un estilo de vida saludable” no empieces una dieta que va a terminar algún día, empieza a cambiar tus hábitos que van a durar para toda la vida. Entonces, conforme van viniendo a consulta conmigo, yo siempre me voy adaptando al estilo de vida de cada quien y les voy enseñando cambios saludables.
A mí me gusta mucho adaptarme al estilo de vida de cada paciente, porque yo sé que la misma dieta no le cae bien a todos. Todos somos diferentes, tenemos horarios diferentes, tenemos gustos diferentes, tenemos tiempo para cocinar diferente, entonces yo voy conociendo su perfil, lo que le cae bien a su cuerpo, lo que no, lo que se les hace fácil o difícil y vamos adaptando su plan alimenticio. También tenemos muchos pacientes de los cuales no tienen tiempo de cocinar o de estar haciendo el súper y también tenemos la opción de que aquí en mi consultorio se les cocina la comida y se les manda la comida ya preparada domicilio, entonces también tenemos ese plus para todos los pacientes que vengan a consulta aquí.
Aparte de esto, también vemos la alimentación para personas con hipotiroidismo, el tener un desbalance tiroideo es algo muy delicado, ya que los pacientes presentan muchos síntomas como insomnio, falta de energía, fatiga crónica, uñas quebradizas, falta de concentración, dificultad para bajar de peso. Entonces se recomienda mucho para tener un balance tiroideo y una tiroides sana aplicar la alimentación correcta para que tus hormonas tiroideas encuentren balance.
Esta alimentación es muy específica, igual debe ser individualizada y personalizada, se deben de consumir muchos suplementos y minerales y vitaminas también, y también se trata mucho de tener tus 3 cuerpos en balance. Nosotros tenemos el cuerpo físico, el cuerpo emocional y el cuerpo espiritual y nuestra salud tiroidea tiene que ver con los 3.
Es muy importante tener una salud física, o sea que te alimentes bien, que hagas ejercicio y todo, pero también hay que tener una salud emocional.
¿Cómo le hablas a los demás?¿ Cómo te hablas a ti mismo? ¿cómo tratas a tu cuerpo? ¿le hablas a tu cuerpo con amor? y pues todo este tratamiento de llevar un proceso de desintoxicación emocional. Para tener una salud tiroidea, todo este proceso, yo voy guiando a todos los pacientes para que aprendan a valorar su cuerpo, hablarle a su cuerpo con amor y también hacer algunas afirmaciones de seguridad y todo eso.
El tratamiento para hipotiroideos es mucho más complejo y detallado para cada paciente, pero aquí se les van a dar todas las bases y todas las herramientas para que los pacientes puedan tener un estilo de vida saludable y también logren bajar de peso. Las personas con hipotiroidismo es por la dificultad que tienen para bajar de peso y si existen muchos mitos y hasta hay mucha gente dice “es que si tienes hipotiroidismo no puedse bajar de peso”. Y, pues aquí ya tenemos muchísimos pacientes con hipotiroidismo que han bajado más de 15 kg. Sí es un poquito más lento el proceso de la pérdida de peso, pero es algo que sí se puede lograr.
Otra de las especialidades que tratamos aquí son pacientes con síndrome de ovario poliquístico. Este es un padecimiento que cada vez es más popular entre las pacientes femeninas. El síndrome de ovario poliquístico, explicándolo en temas un poquito más coloquiales es cuando el ovario está recubierto por una capa de grasita. A la mayoría de los pacientes les da cuando padecemos sobrepeso u obesidad y este síndrome de ovario poliquístico nos causa irregularidades en nuestra menstruación, también dificultad para embarazarse o irregularidades hormonales.
Entonces el tratar este síndrome de ovario poliquístico es en conjunto de un especialista, un ginecólogo o ginecobstetra y junto con la nutrición, porque no solamente es llevar el tratamiento ginecológico y ya, sino también que estás alimentando a tu cuerpo y si lo estás ayudando a bajar el sobrepeso y la obesidad. Para estos pacientes con síndrome ovario poliquístico, muchos de los ginecólogos de aquí recomiendan la alimentación cetogénica que viene siendo la alimentación ideal para un paciente con síndrome de ovario poliquístico.
La alimentación cetogénica, pues como nos va a ayudar a bajar mucho de grasa corporal, nos ayuda mucho a tratar a las personas con obesidad, así que ayuda a revertir los síntomas del ovario poliquístico.
Tenemos pacientes que tenían meses queriendo quedar embarazadas, y después de haber venido con nosotros y haber tomado la alimentación cetogénica y todo el tratamiento que conlleva, como a los 2 meses de llevar este tratamiento pudieron quedar embarazadas, y actualmente están esperando a su bebe. Así como estos pacientes, si alguien tiene problemas con la fertilidad puede acudir con nosotros y les vamos a ayudar de la mejor manera posible.
Otro de los planes que tenemos aquí es la desintoxicación con jugo terapia, que ayuda a limpiar el estomago y el intestino y para eliminar las toxinas que nuestro cuerpo tiene, obtenidos de comer alimentos procesados, respirar el smog de la calle, cuandoe stamos cerca de alguien que está fumando tabaco. Esta desintoxicación es de 6 jugos en todo el día y 3 shots de 100 ml, todos los jugos están hechos de frutas y verdura. Son mucho más verdura que fruta. Y durante todo el día solo estás tomando jugos, y comiendo snacks de verdura, pepino, jícama, zanahoria, etc. Esta desintoxicación se recomienda llevar mínimo por 2 días, máximo por 5 días. Cuando el paciente termina la desintoxicación se siente mucho más ligero, desinflamado, mayor concentración, mayor energía, y es un coadyuvante en la pérdida de peso.
Mi nombre es Ariela Romo, los esperamos cuando gusten venir a consulta nutricional, estamos ubicados en Real #1 esquina con Olivares, Colonia Villa Satelite. Damos consulta de 9:00 de la mañana hasta las 7:00 de la tarde. Si gustan agendar cita el número es 662 328 4184.
Muchas gracias, nos vemos pronto.